Bistrot Luce

Bistrot, Griglieria e Hamburgeria con prodotti di qualità attentamente selezionati per fornire il meglio delle materie prime ed elevare il classico panino. Le carni ci vengono fornite dall’Azienda Biologica “LE PILE” e la storica macelleria d’eccellenza Angelo Feroci al Pantheon.

Oltre la carne spicca dell’ottimo salmone Norvegese servito al vapore o come Hamburger,  baccalà Islandese in guazzetto Mediterraneo.

Dessert prodotti in casa e una attenta selezione di vini e birre artigianali.

Beere mangiare&co

IMG_9912Beere propone piatti a base di prodotti semplici ma di qualità, rivisitati secondo la fantasia dello chef Vito Rossi, che oltre al menu alla carta, offre piatti del giorno sempre nuovi, dato che una delle caratteristiche e pregi di Beere è proprio che la spesa viene fatta quotidianamente e nessun alimento viene congelato.
Il sito propone anche alcune ricette del ristorante

Via Carlo Passaglia, 1 – 00136 Roma  tel. 0639721153

 

Prati urbani

Roma impreziosisce la sua offerta gastronomica con una nuova apertura. Siamo in una stradina dietro piazza Cavour.
Cinque giovani soci hanno dato vita a un progetto innovativo, che punta a ottimizzare l’offerta gastronomica e farne un connubio con un ambprati-urbaniiente polivalente,  aperto dalla colazione alle 2 di notte.
Disponibile il wi-fi e il servizio di “Bookcrossing”, che permette di scambiare libri liberamente. Basta prenderne uno tra quelli sugli scaffali, lasciandone un altro a piacere.
Per quanto riguarda il cibo, meritano la menzione le tartare espresse, come il tonno, il salmone, l’orata e il manzo.
Lo chef ha inoltre studiato un menu essenziale, pochi ingredienti ma ben calibrati, in aggiunta a qualche elemento più particolare, come i frutti rossi nel riso venere. Quattro antipasti, quattro primi e quattro secondi.

 
Prati Urbani – food&living, via Pierluigi da Palestrina 41/43, Roma. Tel. 06/87725315

Bistrot Quirino

Aperto dalle 8.00 del mattino fino a dopo teatro, il Bistrot è concepito come luogo di condivisione di passioni, saperi e percorsi in una continua e creativa fusione di scena e platea; un luogo piacevole dove trascorrere il tempo della colazione, del brunch, dell’aperitivo serale e del dopo-teatro accompagnati da musica, visioni, letture.

Il ristorante si trova all’interno del Teatro Quirino.

indirizzo: via delle Vergini 7 – 00187 Roma

Angelina a Trevi

E’ una piacevole brasserie contemporanea aperta dalla colazione alla cena.
Il punto di osservazione può cambiare a seconda degli ambienti: realizzato all’interno di un antico laboratorio di piante officinali, recuperato un datato laboratorio di giardiniere, propone appunto un appuntamento in serra, un orto in città, un giardino, un “cabinet curiosites” con antichi erbari e stampe botaniche.
Lo spazio, circondato da piante grasse, tavoli e sedie in tondini di ferro e tavoli da lavoro per giardinaggio, regala un’atmosfera elegante, accogliente e semplice.

sito internet

Via Poli, 27 – Roma
tel. 06.67.97.274

Ginger – ristorante bistrò

A due passi da Piazza di Spagna, Ginger è un ristorante bistrot dall’atmosfera unica dedicato alla gastronomia di altissima qualità. Un locale informale seppur elegante, dove gustare una buona cucina, insalate, baguette, salumi e formaggi da tutto il mondo, centrifughe e frullati di frutta fresca e tropicale.
Aperto dalla mattina all’ una di notte, da Ginger si mangia a qualsiasi ora e la cucina è aperta dalla mattina; il bancone bar è a disposizione dei clienti per un aperitivo serale o un pranzo veloce; il pomeriggio la sala diventa un tranquillo angolo di pace dove gustare i nostri migliori frullati e centrifugati, o un the biologico.
Anche la sera è a disposizione il nostro menù di cucina, con gli ottimi vini da noi prodotti e una piccola selezione di vini biologici, naturali e convenzionali.